祝!海坐5周年の晩餐は名前のない料理店
私が小島シェフの料理を堪能した5月の鎌倉以来、いつか海坐に小島シェフを~!!
と、おとぅー・おかぁー(オーナー夫妻)と話していたので、
是非に この夜にと5月の時点から小島シェフに予約をして実現した晩餐でした。

私以外の全員が この台風の夜に『名前のない料理店』を初めて体験する。
小島さんが、事前にアレルギーや食べれない食材食べたい食材などを訊いてくれて
みんなの舌と胃袋を堪能させたメニューを 一気にどうぞ~!!


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ヤンバル鶏と自家製クリームチーズのヴォロ・ヴァン
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泡瀬沖産イヌバー(イトヒキフエダイ)の軽いスモーク
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私が強くリクエストしたのがコレ!
島牛蒡とリュウキュウサルボウ貝
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泡瀬沖産カースビー(ゴマフエダイ)と島蛸のブレゼ
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金武町産家鴨(アヒル)のコンフィ ローゼルのソース
(・・・・まさかの写真撮り忘れ>m<;; 想像でお楽しみ下さい)笑
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東村産島豚のロティ 3種の県産きのこのソテ
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うるま市産青レモンのケイク
焼茄子のグラス
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ワインは私たちで持ち込みさせてもらった 白と赤MAGNUMボトル
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ひとつひとつの説明を丁寧に話してくれた小島シェフ
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記念写真も一緒にパシャリ☆パシャリしてくれて
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帰る必要のない私たち10名は、
『名前のない料理店』とワインに酔いながら キレイに後片付けをして帰ってゆく小島シェフを見送り、日付が変わるまでピーチクパーチクと話続けステキな夜を過ごしたのでした。

あー、ごちそうさまでした。
しかし小島シェフかっこいいな~ 山崎まさよしに似てるな~
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沖縄 南城市玉城『海坐
宿のような家・・・・  家のような宿・・・・
実家のように帰れるこの家が、9月6日でOPEN5周年を迎えた

10月5日土曜日
仕掛けられたサプライズと台風23号フィートウとともに
その5周年祝いに 沖縄へと上陸して来た、その物語です。笑
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キャスト
ヒロさん・智ちゃん・オサムちゃん・典ちゃん・みさちゃん・チカちゃん・マッキー
おとぅー&おかぁー


物語の始まりは、約4ヶ月前の5月23日
海坐の5周年祝いをしたくて予約を入れて、私と友人マッキーの2人の貸切ナイト☆が決定したのでした!
そんな贅沢な一夜を1部屋だけではもったいないと、内緒で残りの3部屋用に常連仲間たちへすぐさま連絡をし、驚く速さで全員の返事が揃って『秘密結社隊』による4ヶ月間のサプライズが企てられたのでした。

メンバーは、東京・神奈川・大阪・奈良に住む『海坐』を愛する全8名
みんなの企みと妄想とが膨れ上がったままネットでの企画会議が3ヶ月続き、海坐が5周年を迎えた翌日9月7日(土)、ついに『1ヶ月前だヨ!全員集合~』という名の最終MTGが東京・世田谷の『てんこり焼菓子店』開催され、それぞれが自宅や旅行先の各地から大集合したのでした。
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大阪旅行から戻って羽田からそのまま倒着した藤原夫妻(智ちゃん)
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荒木夫妻が宴の準備をしてくれる(典ちゃん)
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次々に出てくる料理を待ってる間に盛り上がる私たち(笑)
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Photo by ヒロさん


それぞれがこの4ヶ月の間、個別に沖縄へ行き海坐に泊まることもあったにもかかわらず、このサプライズ企画は完全に「他言無用」を全員が厳守し、10月を迎えたのでした。

10月4日金曜日
台風23号フィートウが沖縄本島に大接近
暴風域に入った沖縄那覇空港へは続々と欠航便が決まり、週末1泊で沖縄入りをする私と藤原夫妻の5日午前便は条件付きで赤い翼の2便のみ。すでに前日までに沖縄入りをしていた荒木夫妻・みさちゃん・チカちゃんは、ひたすら天気図と航空情報をチェックしてくれて、一睡も出来ないまま5日早朝便にてどうにか奇跡的に那覇空港へと4人が午前8時、上陸したのでした。

お昼過ぎ、A&Wおもろまち店に暴風雨の中『いよいよだヨ!全員集合~』して
これからの段取りをシュミレーションしながら
みさちゃんがデザインして揃えてくれた 海坐5周年Tシャツをみんなで着て
いざ玉城へ 4台のレンタカーはワクワク最高潮で向かったのでした。

<段取り>
1、当然のように私とマッキー2人だけで、まずは海坐に入る
2、あとから私の会社の人たちが6人来ると思い込んでる海坐の2人が出迎える
3、しばし おとぅー・おかぁー(オーナー夫妻)と歓談
4、ちょうど良いところで車で待機しているみんなにメールでGOサインを発令
5、初めて来る会社の人たちはどんな人たち?と気が気じゃない2人にサプライズ~
6、1組2人ずつクラッカーを鳴らしながら登場♫

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Photo by みさちゃん
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続々と2階の玄関から登場するペアを目視しては歓喜の雄叫びをする2人
そして、涙ぐみながら「会社の人たちはウソなの~」と言う2人を見ながら私は笑いが止まらなかったのでした。笑
ひとしきり大騒ぎをし海坐5周年Tシャツを2人にも贈呈し全員着替えて、
これまでの4ヶ月間と今朝全員が沖縄入りするまでの経緯をみんなが説明しながら、
外の台風など少しもお構い無しで夜の5周年祝いの宴へと流れたのでした。

てんこり焼菓子店(荒木夫妻)の典ちゃんが焼いてきてくれた
5th Anniversary!! 海坐 のクッキーにはおとぅーネコとおかぁーネコが手を繋ぎ
周りでサプライズ大成功のバンザイをする(?)私たち8人ネコ☆かわい~
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藤原夫妻のヒロさんが作ってきてくれた
みさちゃんデザインのロゴマーク入り自家製梅酒ボトル
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この記念すべき夜の宴にセッティングしたのは『名前のない料理店』
出張料理人の小島圭史氏もこの数ヶ月間、ある意味秘密結社隊の一員だった人。
前夜の欠航が相次ぐ状況に深夜まで心配してくれ、外は大荒れの暴風雨にもかかわらず、食材と食器と最高のメニューを持参して、忘れられない一夜を私たちにプレゼントしてくれたのでした。
(※『名前のない料理店』は後日...UPします♪)
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まーホントにまさかの台風で一時はどうなるかと思ったけど
全員揃って笑顔で祝杯をあげることが出来て ホントにホントに大・成・功!!
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外の台風の様子も、途中の停電も、もはや誰も気に止めないまま宴は深夜まで続き
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翌朝には 玉城に虹がかかるという最高の演出で秘密結社隊の任務は完了
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Photo by ヒロさん


そんな 海坐5周年物語でした。
海坐を愛する仲間
秘密結社隊の隊員のみんな! ありがとーーっ!!

そして・・・ 海坐5周年おめでとう
これからも 私たち海坐ファンの 笑顔が帰る場所で居て下さい☆

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無類のカード好き。
海外に行ったときに 必ず買って来るのが、カード類。

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Thanks Card、Birthday Card、Post Card・・・
日本じゃ こうゆうのって高いからね
一番テンションの上がる買い物時間ですナ。


夏休みで行ったハワイ島
また、たくさん買って来ちゃった!!